“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”说到钵仔糕，相信对于小部分人来说并不是太熟悉。

其实它是一款具备广东特色的美食小吃。其本身的制作原料非常广泛，虽然主体的成分是有木薯淀粉、粘米粉或者成橙粉构成，但对于配料的选择，钵仔糕的范围可能涉及上百种。其实对于这款美食来说，平常我们大体可以了解为果冻的变种，因为波仔糕里面可以放各种各样的食材，就比如说红豆，绿豆，水果，蜜饯，坚果，西米露等等，但凡只要你能想到的食材，基本都能在钵仔糕中实现。而对于今天分享的关于钵仔糕的简单做法，笔者选用了煮熟的红豆、新鲜的玉米粒、黑加仑干作为配料调制而成。

如果您对这款简单的美味也非常感兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。【美食名称】：广东钵仔糕。【准备原料】：钵仔粉60克，黑加仑干、玉米粒、熟红豆各60克，白砂糖10克。第一步：首先我们准备一碗450ml的清水，把准备好的白砂糖倒入碗中，用筷子不停搅拌融化。

第二步：随后把搅拌好的糖水，倒入装有钵仔粉的碗中，均匀搅拌成无颗粒状的液体。第三步：随后准备六个小一点的碗，把准备好的黑加仑、玉米粒、红豆分量放在6个碗中，之后把调制好的钵仔糕原液均匀的倒入六个碗中，每个碗装八分满即可。第四步：最后冷水上蒸锅，大火蒸煮18分钟即可取出品尝。

不知道对于这款附带地域特色的美食小吃，有没有吸引到你呢？其实单论做法的话，基本上就是和平时做的果冻差不多，如果你在周边买不到钵仔粉的话，也可以用之前提及的橙粉，木薯淀粉，粘米粉尝试下，虽然成品没有钵仔粉做出来那么的晶莹剔透，但口感方面却差不了多少。如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。

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